“May you never be too busy to stop and drink a wine under a palm tree.”
Number One Wine lässt jedes Glas einzigartig werden, egal ob an lauschigen Sommerabenden im Freien, mit der Familie daheim oder mit Freunden unterwegs.
Der junge Jahrgang präsentiert sich jetzt bereits sehr aromatisch, gut ausbalanciert mit angenehm frischer Fruchtsäure.
Qualität ist ein Ziel, das man nie erreicht. Trotzdem versuchen wir täglich, ihm näher zu kommen. Nur im Einvernehmen mit der Natur lassen sich gute Weine erzeugen.
Die Böden prägen den Charakter der Weine.
Pflanzen sind sensibel. Gute Behandlung belohnen sie mit feinen Früchten.
Eine geräumige Probierstube wartet auf unsere Gäste: Samstags von 10 bis 17 Uhr. An Wochentagen sind wir nach Vereinbarung für Sie da.
Stiftsweingut Frank Meyer | Copyright 2021 © All rights reserved.
Öffnungszeiten:
Samstags sind wir zwischen 10:00 und 17:00 Uhr für sie da.
Unter der Woche bitte nach telefonischer Absprache.
Sonntags haben wir geschlossen.
Wein ist unser Beruf. Und zugleich unsere gemeinsame Leidenschaft. Unbeirrt von Moden und Trends folgen wir bei der Weinbereitung der eigenen Nase und Zunge. Wir haben auf diesem Weg einen ganz eigenen Weintypus herausgearbeitet. Auf diesen „Meyer-Typ!“ sind inzwischen viele eingeschworen. Um Wein und Haus hat sich mit den Jahren ein großer Kreis von Weinfreunden gebildet. Wir tun alles, sie nicht zu enttäuschen.
„Seit 2016 führen wir gemeinsam das Stiftsweingut in der Winzergasse 4 in Gleiszellen.“
Die Winzerfamilie hat ihr Barockes Wohnhaus 1784 in Klingenmünster verlassen und ist nun in ein noch etwas älteres Barockes Wohnhaus 1764 eingezogen. Es ist das ehemalige Kurpfälzische Amtshaus mit dem damaligen Zehntkeller. Unser großzügiger Probierraum im Erdgeschoss und der große offene Hof mit Silberlinde sind Orte der Begegnung bei unterschiedlichen Anlässen: bei Hoffesten, bei Verkostungen, Konzerten und Lesungen.
„Besonders schön, der ehemalige Zehntkeller mit unseren alten Holzfässer, direkt unter dem Probierraum.“
Qualität ist ein Ziel, das man nie erreicht. Trotzdem versuchen wir täglich, ihm näher zu kommen.
Vielleicht war Sisyphus Winzer wie wir. Der in jedem Jahr erneut versuchte, mit seiner Arbeit den Gipfel zu erreichen. So ein launisches Naturprodukt wie der Wein stellt in der Tat in jedem Jahr die Aufgabe neu. Und uns vor die Frage, wie diesmal Qualität zu erreichen sei. Wir haben weder Patentrezepte noch Messlatten. Nur den eigenen Anspruch, Wissen und Erfahrung. Und Kunden, die rückmelden, wie weit wir es gebracht haben.
Wein hat viele Väter. Selbst die Fässer mischen bei seiner Entwicklung entscheidend mit.
Wenn das einfach Gute sich trifft, entdeckt man wieder, was das ist: Qualität.”
Die Böden prägen den Charakter der Weine.
Wir sind in der guten Lage, sehr verschiedene, sehr ideale Böden zu besitzen. Wir schätzen ihren Beitrag zur Qualität des Weines außerordentlich hoch ein. Deshalb behandeln wir sie wie Kostbarkeiten. Wir erhalten ihre Eigenart und ihre Vitalität durch Naturdüngung. Wir sorgen dafür, dass sie immer gut durchlüftet sind und reiches Leben in ihnen ist. So dass sie die Reben gut versorgen, ohne sie zu Rekordleistungen anzutreiben.
„Pferdedung, Grünhexel und Einsaat helfen diesen so wichtigen Organismus lebendig und produktiv zu erhalten.“
„Neben der Sorte prägt der Boden mit seiner Mineralität das Geschmacksbild der Weine.“
„Je weniger Trauben die Rebe zu versorgen hat, desto besser die Qualität. Deshalb reduzieren wir unsere Erntemenge um rund 50 Prozent. Bereits durch den Rebschnitt im Frühjahr und noch einmal zur Zeit der Reife, durch Herunterschneiden überzähliger Trauben.“
Wein ist eine unendliche Geschichte. Man wird des Redens und Probierens nicht satt.
Es gibt keinen besseren Platz zum Kennenlernen. Zuerst die Weine, die wir gerne einschenken und besprechen, damit man vergleichen und seine Wahl sicher treffen kann. Man lernt aber auch uns Meyers kennen, die wir hinter unseren Weinen stehen, den Ort, an dem er erzeugt wird und die Landschaft, in der er wächst. Gut so, denn Wein ist im besten Sinn ein Gesamtkunstwerk. In dem vieles zusammenfließt und Erinnerung hinterlässt.
„Wein macht neugierig und gesprächig. Schnell kommt man sich näher und unversehens ist man Teil eines großen Freundeskreises geworden.”
„Eine geräumige Probierstube wartet auf unsere Gäste: Samstags von 10 bis 17 Uhr. An Wochentagen sind wir nach Vereinbarung für Sie da.”
Aufgrund der aktuellen Corona-Maßnahmen dürfen wir vorerst leider keine Weinproben mehr anbieten.
Unser Ab Hof Verkauf ist nach wie vor für Sie geöffnet.
Unter der Woche mit telefonischer Anmeldung und Samstags von 10:00 – 17:00.
Gerne können Sie auch bequem über unseren Onlineshop Ihren Wein bestellen.
Wir bitten um Ihr Verständnis!
Familie Meyer
